餐饮行业IP联名3.0：兰湘子携手熊出没，如何撬动Z世代家长？

摘要：解读兰湘子如何借助与熊出没(xióngchūmò)IP联名，拓展(tuòzhǎn)亲子轻社交场景，撬动Z世代家庭消费新蓝海。 过去几年，IP联名在餐饮行业从流量神器逐渐变成常规动作，但热闹之余，真正能撬动新用户、沉淀品牌(pǐnpái)资产的案例并不多。随着(suízhe)Z世代进入(jìnrù)婚育(hūnyù)阶段，年轻家长成为新兴的消费中坚，品牌们的联名玩法也迎来升级。 今年6月，湘菜小炒品牌兰湘子与国民级动画IP“熊出没”的(de)跨界合作，正是(zhèngshì)餐饮IP联名3.0的一次典型实践。当一众IP联名还停留在视觉换装、圈粉打卡的阶段，兰湘子正通过“亲子+轻社交”场景构建(gòujiàn)，满足好吃、好玩、好带娃的多重(duōzhòng)需求，悄然撬开Z世代家长的心智大门，也(yě)为餐饮品牌联名提供了全新范式。 从白领工作餐到亲子轻(qīng)社交：场景延展撬动新客群 一直以来，兰湘子凭借“上菜快，吃得爽”的品牌特色服务白领(báilǐng)客群，以高效出餐(chūcān)、锅气湘味和人均六七十的高性价比，成功覆盖(fùgài)职场人午晚餐(wǎncān)的高频刚需场景。而此次联名“熊出没”，显然不只为了讨好小朋友那么简单。 此次联名中，兰湘子推出了免费儿童餐、联名零食包、亲子(qīnzǐ)套餐、主题(zhǔtí)打卡点和(hé)社媒互动任务，配合直播间代金券和门店福利，引导线上种草、线下转化。这一整套组合拳，既覆盖孩子的吃与玩，也(yě)满足家长的性价比诉求和社交表达需求，成功激活Z世代家庭的情绪(qíngxù)价值与内容分享意愿。 更关键的是，这一联名让兰湘子从“工作日午晚餐(wǎncān)”这一刚需场景，成功延伸至“亲子周末聚餐”这一情感场景，实现(shíxiàn)了人群与时段的双重拓展，为品牌的长线增长释放了更大空间(kōngjiān)。 联名破圈，产品(chǎnpǐn)和体验才是留客底盘 区别于许多“贴图式(shì)联名”，兰湘子此次打造的“熊出没探湘记”更强调场景沉浸和用户参与。品牌(pǐnpái)在(zài)全国19城门店设置IP主题“探险营地”，构建实景沉浸式用餐体验，鼓励亲子家庭线下打卡、线上分享(fēnxiǎng)，让用户在参与中产生内容、自发传播。 然而(ránér)真正实现联名落地转化的，仍然是兰湘子(lánxiāngzi)稳定(wěndìng)的产品力和服务效率。兰湘子以辣椒炒肉(chǎoròu)、小炒黄牛肉等经典湘菜小炒打透全国市场，依托标准化预处理+门店现炒的高效模式(móshì)，实现3分钟出餐、25分钟齐桌，在多人口、多需求的亲子就餐场景中，这种高效、稳定输出的能力尤为关键——上菜快且品质(pǐnzhì)不掉线，不让孩子等、不让家长累，家庭聚餐的体验感才能真正建立。 可以说，IP吸引流量，场景承接互动(hùdòng)，而真正促成复购和口碑的关键，仍然落在产品和用餐体验上。对于(duìyú)任何餐饮品牌来说，这才是联名能否带来长期势能的“分水岭(fēnshuǐlǐng)”。 餐饮联名3.0：从圈粉年轻(niánqīng)人到拥抱年轻家庭 回看兰湘子的这场联名，不难发现(fāxiàn)餐饮IP联名3.0的特征已然浮现(fúxiàn)，即更精准的人群定位、更真实(zhēnshí)的生活场景、更持续的消费黏性。它不再追求短期打卡流量，而是试图用一次深度互动，建立起品牌与(yǔ)新一代家庭用户之间的长期关系。 Z世代从单身打工人升级为(wèi)年轻家长，这是(zhèshì)正在发生的代际变化。他们既追求性价比，又重视亲子陪伴和(hé)情绪价值。兰湘子以(yǐ)“熊出没”IP为桥梁，用童趣IP拉近品牌与家庭之间的距离，以轻社交和小任务激发亲子参与，再由高效出餐和稳定口味完成(wánchéng)体验闭环。一次品牌心智升级和用户池的更迭，由此悄然完成。 值得注意的是，兰湘子并未将此次联名当作一次性事件，而是借助IP实现亲子(qīnzǐ)场景的深耕，探索亲子消费的内容运营(yùnyíng)路径。对于以湘菜为(wèi)代表的区域菜系连锁而言，这(zhè)也是一种跨城市、跨圈层实现品牌破圈的新路径。 兰湘子与熊出没的这场联名，不止是好吃、好玩，更是在“好带娃(wá)”这件事情上(shàng)实现了场景拓展的战略性探索。它让我们看到，IP赋能的不只是(zhǐshì)视觉，更是品牌认知、客群结构和服务场景的全方位拓展。 在“锅气+效率”已经验证的连锁底盘基础上(shàng)，兰湘子借助“萌IP+轻社交(shèjiāo)”完成了(le)场景的升级，也为湘菜连锁的可持续增长打开了更大的空间。未来餐饮的消费主力，不再只是Z世代，还有Z世代的家庭和他们的下一代。兰湘子，已经率先(shuàixiān)踏上这条路。